밥통 카스테라로 만드는 티라미수와 스트로베리 쇼트 케익
재료: 계란 7개, 박력분 120g, 설탕 120g, 꿀 50g, 오일 50g, 우유 50g 1. 가루를 체쳐둔다. 2. 설탕을 넣어가며 흰자 머랭을 부드러울 정도로 올린다. 3. 2번에 노른자를 조금씩 넣으며 거품을 올린다. 4. 꿀, 오일, 우유를 넣는다. 5. 가루를 조금씩 넣어 섞어준다. 6. 기름칠한 밥통에 만능찜 45분, 혹은 취사 두 번을 돌린다. 7. 쿠쿠가 부르면 꺼냈다가 조금 식으면 식힘망에 뒤집어서 익힌다. 재료: 케이크 시트 (카스테라) 1개 크림치즈 1개 (230g) 생크림 1컵 (230ml) 설탕 100g 에스프레소 무가당 코코아 가루 1. 상온에 두었다 말랑해진 크림치즈를 먼저 푼다. 2. 1번에 생크림과 설탕을 넣고 같이 거품을 올린다. 3. 시트깔고, 커피 브러쉬로 바르고,..
밥상
2018. 10. 3. 13:49
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